Beets for nybegynnere

Beets er en stor avling for første gang gartner - elastisk, ufattelig og unfussy om jordtype. Dessuten kan du høste to forskjellige, deilige avlinger fra samme plante, noe som gjør det til en virkelig verdig grønnsak å få plass til i hagen din.

Her er vår enkle fem-trinns guide til voksende strålende rødbeter for første gang. Du vil ikke være i stand til å motstå å vokse det igjen og igjen!

1. Forbereder jord for beets

Beets vil vokse godt i de fleste jordtyper, men de misliker for mye alkalisk eller sur jord (enkle gjør-det-selv jord pH-testsett er tilgjengelige i gode hagesenter). Fresbar jord er et must, så grav i eller mulch med godt rottet kompost før såing.

Løs, lett jord vil gjøre det enkelt for røttene å svulme. Hvis jorda er veldig komprimert, må du kjeve opp flere tusen tommer med en hagegaffel og rake det godt for å bryte opp jordklumper.

Å vokse i hevede senger og beholdere er også et alternativ, men sørg for at de ikke tørker ut.

2. Såingbittfrø

Det som ser ut som en enkelt spiky bete frø er faktisk en beskyttende kapsel som omgir to eller tre sanne frø. Dette betyr at for hver frøkapsel du plantet, må du kutte av minst en frøplante med saks eller en skarp kniv for å gi de resterende plantene plassen å vokse på.

Noen få betesorter er tilgjengelige som produserer bare ett frø per kapsel, og dermed unngår behovet for tynning. Disse er kjent som "monogerm" varianter og vil vanligvis bli merket som sådan på frøpakken.

Så bønnefrø i rader 10cm (4in) fra hverandre, med en radspalte på 20cm (8in), eller i blokkene 15cm (6in) fra hverandre. Gjør et hull ca 2 cm dypt med en dibber eller finger, og slipp deretter frøkapselet. Vær tålmodig: Bjørner kan ta litt tid å spire, spesielt de tidligste sårene. Sprøyting kan være ujevn, så hvis det er noen hull etter spiring, trykk bare på nye frøkapsler.

Forvarme jorda med en kald ramme eller raddeksel, vil hjelpe deg med å få de tidligste sårene til en god start, men ikke fristet til å starte betefrø for tidlig, da dette ofte resulterer i plantenes bolting (blomstring ), noe som betyr at grønnsaket er forbi sin prime. Vår hageplanlegger kan gi deg råd om når du skal så beets (og mange andre avlinger) i ditt område, ved å bruke klimadata fra nærmeste værstasjon for maksimal nøyaktighet.

For en kontinuerlig forsyning av rødbeter, så så korte rader eller små bjelter med intervaller over sommeren.

3. Growing Beets On

I hele høysesongen, dryss tynne lag av gressklipper rundt beetsene dine hver gang du klipper gresset ditt (forutsatt at du ikke bruker noen gressklipper på plenen). Klippene vil legge til små mengder ekstra nitrogen til jorda, som beetsene dine vil elske, samtidig som de bidrar til å beholde fuktighet og holde ugresset nede.

Beets bør ikke trenge ytterligere vanning, med mindre jorda ser ut som det vil tørke ut helt. I varme klimaer kan det hende du finner at skyggen klut er nødvendig for å hindre bolting om sommeren.

4. Høsting av beets

Rødbeter kan høstes på to måter: for blader og røtter. Vri av de unge blader som du trenger dem til salater og smørbrød, men ta bare noen få fra hver plante eller røttene vil slite for å fette opp.

Røttene kan høstes i en hvilken som helst størrelse som passer deg, fra "baby" rødder til en fin tennisballstørrelse. Ikke la dem ligge i bakken for lenge, da de kan bli tøffe og woody.

Høst røttene ved å samle alle bladstengene sammen i den ene hånden og trekke forsiktig oppover. Roten skal lett komme fri fra jorda, men en håndgaffel kan brukes til ekstra innflytelse om nødvendig, spesielt med sylindriske varianter. Vri av bladene, la en sjenerøs stubbe av stengler på toppen av betene. Ikke kut bladene av eller trim opp røttene, eller de vil "bløde" og gjøre et forferdelig rot!

5. Matlaging og spisestøt

Foodies vil fortelle deg at rødbeter skal smake 'jordiske', men jeg har en søt tann og foretrekker en søtere rødbeter (sorten 'Boltardy' skuffer aldri). Ristende rødbeter er en trendy måte å forberede den på, men jeg synes at det er kokende å opprettholde en søtere smak - prøv begge metodene selv, da preferansen kan avvike fra min.

Frisk, kokt, stekt eller syltet - hvordan du forbereder dine beets er opp til deg! Hvorfor ikke rist de røde røttene og par med de unge bladene i en salat, lage suppe, eller til og med - jeg unger deg ikke - bake en kake?

Det er verdt å nevne at så vel som de tradisjonelle rødbittene, er gule og hvite varianter tilgjengelige som ikke vil smette fingrene dine.

Hvis du har en favorittbeteoppskrift eller et utvalg som gjør det utrolig bra for deg, vennligst del det i kommentarene nedenfor - vi vil gjerne høre om det!

Se videoen: 8 HOUR Sleep Music Delta Waves: Relaxing Music, Beat Insomnia, Calming Music, Deep Sleep, ☯183A

Legg Igjen Din Kommentar