Sloe og enkelt

Blackthorn blossom
  Blackthorn blossom
 

Vi har en tidlig vår - i London, hvor det alltid er varmere, vil ting som normalt ikke blomstrer til slutten av april, være i full blomst. Det er mest foruroligende.

Her ute på landsbygda (jeg bor rundt sytti miles utenfor byen - som kanskje ikke høres ut som mye for dere, men husk at vi er en veldig liten øy) ting er fortsatt litt ut av kilter. En av de aller første plantene som blomstrer i våre hekker er Svindornet (Prunus spinosa) som akkurat nå gjør ting med hensynsløs forlatelse.

Jeg er ganske glad i Blackthorn, selv om det er litt av en underdog i det store ordningen av ting. Det er ikke veldig bra nok til å være et frittstående hagen, men som en del av en hekk er det uvurderlig. Det har spesielt ubehagelige torn som gjør det til en ganske tøff lagerbeholderbarriere mot storfe og sauer.

Tornene har en ekkelt vane med å gå septisk hvis de kommer inn i huden din: Den eneste måten å stoppe på er en operasjon for å finne og fjerne den avskyelige tornet. Trenger ikke å være veldig stor: Hvis du vil kurere deg selv med å gå i nærheten av en Blackthorn, uten at det i det minste er noen dumme gigantene og muligens en full rustning så les dette.

Blomstene er bare små, men for det korte øyeblikket de står alene og uansett av noe annet hedgeringsanlegg, er de veldig jubel på en beskjeden måte. En stor hvitvåke ser veien før bladene og pollineres av insekter - i motsetning til den andre tidlige blomstreren, Hazel, som bestemmer pollinert av vinden. Eller Anemophily hvis du vil vise deg.

Selv om det ikke kan være mye av en glamourpuss, er det utrolig gjestfritt til larver av en hel mengde møller, inkludert den vakkert kalt Spettet Pug

På høsten produserer treet Sloes: disse er små, svarte bær som skal høstes like etter de første frostene, og brukes til å lage Sloe Gin - som innebærer å suge de blettede slagene i gin og sukker i mange uker. De røde bærene skal unngås, da de er så sammenstrengende at de ser ut til å suge all fuktighet ut av munnen og lar deg grimasse som en postoperativ MIckey Rourke

Treet er vant til å gjøre irsk Shillelagh (et av verdens vanskeligste ord til å stave) som er en tung klubb for å bøye folk over hodet. Det gjør også walking pinner for offiserene til Royal Irish Regiment.

Så ... nå vet du stort sett alt du trenger å vite om Prunus spinosa. En busk som er nyttig, vakker, spiselig og litt farlig.

Svært lik en jente jeg møtte i 1981 ....

* Bletting er prosessen der bær myker når det er frosset - dette akselererer rottingsprosessen. Kort sagt, bletted frukt er skadet og begynner å rote. Yumm.

Se videoen: How a TV Works in Slow Motion - The Slow Mo Guys

Legg Igjen Din Kommentar