Beste Winter Gardening Varianter

Noen grønnsakssorter trives i de kule forholdene til høst og vinter, og tilbyr litt beskyttelse mot ekstrem kulde, de kan høstes helt til våren. De beste vinterhagevarianterna forbedrer seg faktisk i smak, tekstur og søthet når det kalde været kommer.

Som du ville starte mange grønnsaker på slutten av vinteren og tidlig på våren til sommerhøst, krever vinterhagearbeid sådd frø i midten til sen sommer. Dette gjør at plantene får litt vekst før dagene begynner å bli kortere og sollyset blir mindre intens. Hemmeligheten er å velge riktig grønnsaker og tenke fremover.

Varianter for vinterhøst:

Ruccola: Så fra juni til slutten av august for høsting på høst, vinter og vår. Høy i vitamin A og kalium, med en tangy, nutty smak. Vinter-voksen arugula har en helt annen, mildere smak enn den samme planten vokst i varmt vær. Så tett i rader 4 tommer fra hverandre. Bruk beskjærebeskyttelse for en lengre høst.

rødbeter: Såbiter hver tredje uke fra tidlig på våren til slutten av juli. Sensåsbete kan høstes som rødbeter eller grønne grønnsaker fra høst til vinter. Alle beets har kaldhårdhet, men rød ess og vintervakt er spesielt egnet for vinterhagearbeid. Bruk beskjærebeskyttelse for en lengre høst.

Brokkoli: Så noen innendørs i midsommeren for å transplantere ut før slutten av august, og høst i høst og tidlig vinter. Raab varianter kan høstes ganske sent uten beskyttelse.

rosenkål: Så innendørs i begynnelsen av juni, og transplante plantene ute i begynnelsen av august. Disse kan høstes om vinteren og inn i våren. Frost legger til sødhet av spiselige knopper.

Kål: Så vintervarianter i juni og juli for å høste om høsten og vinteren - prøv Dansk Ballhead, Embassy, ​​January King og Ermosa.

Gulrøtter: Så hver tredje uke fra tidlig vår til rundt 7. juli for modne vinter gulrøtter, og så igjen i de første to ukene i august for vinterhøst. Gulrøtter blir veldig søte i kulde, og alle varianter er egnet til vinterhagearbeid, eller - prøv Campestra, Bolero og Scarlet Nantes for den beste hardheten. Bruk beskjærebeskyttelse for en lengre høst.

cilantro: Så denne tangy urt hver tredje uke frem til slutten av august, og høst unge planter om høsten og vinteren. Cilantro vokser best i kaldt vær, og har en tendens til å binde seg i varme. Grown under cover, det burde overleve hele vinteren.

kålen: Så denne underutnyttede, kaldeharde, grønne grønnsaken til midten av juli, og høst fra høst til vår for dampede greener og steker. Collards kan vokse uten beskyttelse.

Kornsalat: Noen ganger kalles Mâche, dette er den hardeste vintersalatgrønnen, og kan så så sent som i midten av september for høsting helt inn i våren. Bruk bladene som du vil salat - den milde, nøttede smaken gir en fin bakgrunn for sterkere smaker fra arugula, scallions og andre vintergrønnsaker. Bruk beskjærebeskyttelse for en lengre høst.

Endive & Radicchio: Så fra slutten av juni til begynnelsen av august, og legg til god tekstur og farge til salater fra tidlig høst gjennom vinteren. Endivene kan så så sent som i midten av september. Bruk beskjærebeskyttelse for en lengre høst.

Kål: Så denne arbeidshesten av en grønnsak til midten av juli for høst og vinterhøst. Alle varianter blir søtere etter frost og kan dyrkes uten dekning. Kale har de høyeste nivåene av beta-karoten av noe vegetabilsk og er også rik på vitamin C og kalsium.

kålrabi: Så fra slutten av juli til midten av august, og høst i høst og vinter. Sorten som heter Superschmeltz, kan høstes helt til april. De hovne stammene til kohlrabi inneholder høye nivåer av vitamin C, og blir søtere etter frost. Ingen vinterbeskyttelse er nødvendig.

purre: Så den nederlandske sorten Bandit fra mars til slutten av juni for å høste så sent som april neste vår. Høst når stenglene er over 1 tommer tykk - stor i supper, småkoke og gravier.

Salat: Med beskyttelse kan alle salat dyrkes over vinteren, men varianter som kontinuitet, vintertetthet, Cimmaron og Rouge d'Hiver er spesielt hardt. Så hver tredje uke fra mars til september, men sørg for frostsikring under tungt dekk eller et cloche-drivhus. Overrask dine venner med ferske salater på feriemiddager!

Mibuna, Mizuna, & Komatsuna: Så disse smakfulle asiatiske greenene til slutten av august eller tidlig september for høsting i høst til sen vinter. Disse er veldig hardharde planter, og kan overleve uten vinterbeskyttelse. Flott i salater og stir-frites.

Persille: Så til slutten av juli, og persille vil produsere hele vinteren med litt beskjærebeskyttelse. Den er rik på både vitamin C og jern. Den konvensjonelle krøllete sorten Forest Green kan gjøre det bedre enn det flate bladet italiensk om vinteren.

pastinakk: Så til midten av juli og behandle som gulrøtter når det kalde været kommer. Pastinetter er søtere etter frost og holder spesielt godt i bakken. Prøv mulching med litt halm for å holde hard frost fra å skade planter på sen vinter.

rutabagas: Suger midt i juni til slutten av juli og høst disse kalde, hårete "vinterrekker" fra høst til våren. Ingen beskyttelse er nødvendig!

vårløk: Kall dem hva du vil - vårløk, salatløk, grønn løk - disse kan bli sådd innendørs tidlig på våren og direkte sådd fra mars til tidlig i august utendørs. Sensåsede skalser vil være klare til høsting fram til neste vår. Bruk beskjærebeskyttelse for en lengre høst.

Sorrel: Så denne flerårige fra mai til juni, og høst lemonybladene på 4 til 6 inches lang.Forvent at sorrel skal boltes i varmt vær, men det fortsetter å vokse og vokse hele året. Med litt mindre beskyttelse kan blader plukkes hele vinteren - de vil vokse igjen. Når en gang er etablert, er sorrel lett å forplante ved divisjon.

Spinat: Behandle alle varianter som salatavling under cloche-tunneler fra første til siste frost. Så fritt helt til slutten av oktober. Spinat trives i kaldt vær, men krever litt beskyttelse.

Swiss Chard: Så til slutten av juli, og nyt bladene og stilkene til denne fargerike planten til midt på vinteren. Chard er full av jern, kalsium, vitamin C og beta-karoten. Yngre planter kan ha nytte av noen plantebeskyttelse.

neper: Så fra våren til slutten av august for en rekke høstinger fra høsten til våren. Grown under cover, greenene er en herlig vinter godbit, men røttene holder godt i kald jord med ingen beskyttelse.

Varianter for å prøve etter høsthøsten:
Brokkoli - utsett transplantasjoner i midten av august.
Blomkål - utsett transplantasjoner tidlig i august
Erter - direkte sår i begynnelsen av juli for en høsthøst.
Reddik - Noen varianter håndterer kaldt veldig godt og kan høstes godt etter første frost.

Overvintrer sorter for vår / sommer høst:
Brede bønner - så i oktober / november for sommeren å spise.
Brokkoli, spire - utsett transplantasjoner innen midten av august for tidlig / midt vårhøst.
Kål - velg overvintrende varianter for vårhøst.
Hvitløk - Plantepærer i september og oktober for masser av fersk hvitløk den følgende juli.
løk - Overvintringsvarianter trenger ingen beskyttelse og vil være rede til å høste i juni fra direkte såing forrige august.

Se videoen: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky

Legg Igjen Din Kommentar