Hvordan og når å høste poteter

Hvorvidt målet er å høste anbud, umodne "nye poteter" eller å høste fullt modne poteter til oppbevaring og bruk i løpet av høsten og vinteren, er det nyttig å følge noen grunnleggende retningslinjer for hvordan og når du skal høste poteter. Våre sertifiserte organiske frøpoteter leverer i mars. Bestill nå!

Nye poteter

Alle potet sorter kan høstes som nye poteter - gravd opp før planten når modenhet, mens knollene fortsatt er små. Når plantene har begynt å blomstre, vil de fleste av dem ha utviklet minst noen umodne knoller klar for høsting. På dette stadiet har knollene tynne skinn og mindre tørrstoff i. De er små, slik at de kan tilberedes og serveres hele. Men de tynne skinnene som gjør dem så saftige og deilige, reduserer også deres evne til å lagre godt. De tynne skinnene gjør det lettere å fordampe innvendig fuktighet, slik at de skal konsumeres kort tid etter høsting. Nye poteter skal høstes og håndteres forsiktig for å redusere blåmerker og skader på skinnene, som begge kan forårsake forfall.

Nye poteter kan høstes på vår og tidlig på sommeren, men dette har en tendens til å ofre foreldreanlegget slik at det ikke vil produsere modne lagringspoteter senere i sesongen. Hvis anlegget løftes med stor forsiktighet, kan noen av de umodne knollene fjernes som nye poteter, og planten kan pusses i ny jord. Dette forårsaker noe stress på anlegget, og anbefales ikke generelt. Vanligvis blir en rad (eller beholder) ofret for nye poteter, og venstre hviler for å modne til full størrelse.

Alltid høste poteter med mild omhu. Bruk en gaffel til gradvis å løsne jorda rundt hver plante. Potet Grow Vesker og andre beholdere er nyttige, da de kan dumpes, jord og alt i en trillebør eller over en tarp for å sile gjennom jorda og høst hver knoll for hånd.

Lagring Poteter

Oppbevaring av poteter blir høstet når planten er fullstendig moden på slutten av sin høysesong. På dette tidspunktet begynner løvet å gul og tørke, normalt fra de nedre bladene som går oppover. Noen sente potetsorter kan fortsatt være grønne og buskete på det tidspunktet tidlig og midt på sesongen planter har helt visnet. For det beste lagringspotensialet, bør modne knollvekster ikke høstes i minst to uker etter at løvet over jorden har dødd. Denne ventetiden gjør det mulig å tynne skinnene på knollene, noe som er nøkkelen til langvarig lagring. Tykke, ubrutte skinn (som i vinterkvash og løk) reduserer fuktighetstapet fra innsiden.

Hvis det forventes frost innen to uker mens plantene fortsatt er grønne og kraftige, tømmer mange produsenter toppene for å utløse hudinnstillingsprosessen. En luke trimmer kan brukes til å rive bladene og stilkene av plantene slik at døden er gradvis snarere enn plutselig. Hvis plantene dør plutselig (inkludert død mot hard frost), kan knollene være misfarget. Det er enklere å bare velge riktig variasjon for en gitt voksende region for å unngå kunstig defoliering.

Igjen, alle poteter skal graves med forsiktighet for å unngå piercing skinnene eller blåse knollene. I hagesenger er det en god ide å fjerne jordsmetoder metodisk, og føl deg rundt for hver av knollene som de blir avdekket. Hold gravde poteter ut av direkte sollys, og helst ut av ekstrem varme eller kulde. Det ideelle området for høsting av lagerkartofler er 13-18 ° C (55-65 ° F). Hvis gråttprut blir utsatt for sollys, øker risikoen for mykt rot og solskall. Bare hold dem under dekselet til burlap sekker eller tarps til de kan flyttes til langtids lagring.

Lagring av poteter

Optimale lagringsforhold er på et mørkt sted ved 4-7 ° C, med 90% fuktighet. Dette er lett å oppnå i en kald kjeller, men kan håndteres ved bare å lagre knollene i papirsekker eller kollapsekker i en garasje eller skur. Sjekk lagrede poteter regelmessig og grundig for å fjerne eventuelle som begynner å snu.

Mer om hvordan å dyrke poteter.

Se videoen: Poteter, dyrke på enkel måte

Legg Igjen Din Kommentar