Forbereder flerårige urter for vinteren

Noen av de mest populære urter er både staude og eviggrønne, noe som gjør det fristende å la dem gjøre sine egne ting. Oregano, timian, salvie og lavendel er alle veldig lett å forsømme når det er så mange andre ting som kaster opp oppmerksomhet, men dette er nettopp derfor i et øyeblikk kan de være kompakte høyder av aromatisk glede og så, tilsynelatende et øyeblikk senere, en uhåndterlig sprawl av woody stilker.

Jeg utilsiktet forlot en engelsk lavendel untrimmed i flere år tidlig i sitt liv, og det har nå en skog av blanke stengler ved sin base. (Ja, jeg vet at alle lærebøkene ville få meg til å grub det opp og begynne igjen, men det er så matronly at jeg holder det. Det er også en konstant skyldturt som gjør at jeg legger merke til alle urter som kan gå på samme måte. )

Forbereder salvie, oregano og timian for vinteren

Denne tiden av året er en god tid å sortere gjennom salvie, oregano og timian, kutte ut noe dødt tre og trekke ut ugress som har vokst rundt sin base. Viktigst, trim av de døde blomsthodene for å holde plantene bushy. Ikke trim for lavt ned i stilkene (en lys trim av de øverste bladene er nok) som plantene trenger tid til å gjenopprette før det kalde været kommer, og små ømeskudd oppstått av hard beskjæring vil ikke ta vennlig å bli badet i frost .

En salveskrue etter frøhodene er fjernet for vintertrimmen

Trimming av plantene gir deg også mulighet til å tørke de beskjærne bladene, og fjerner behovet for å trekke ned i hagen i desember til å samle en bukett garni. En av de enkleste måtene å tørke urter er å peke enkelte steker til en linje som er oppstått et sted varmt og tørt, til bladene er klare til å smuldre. Deretter oppbevares i lufttette beholdere.

Selv om salvie, oregano og timian vil gi blader over vinter uten beskyttelse, bør du sjekke deres voksende guider hvis vintertemperaturene er så lave at små planter skal pottes opp og tas innendørs. Fleece kan bidra til å beskytte større planter, og selv i mer tempererte klipper kan du kanskje tro det er verdt å kaste litt fleece over dem om vinteren for å få en større tilførsel av større og mer ømte blader.

Rosemary kan trimmes om vinteren, eller du kan vente til våren. For detaljer, se vår artikkel om The Worst Enemies of Rosemary.

Overvintrer Bay Laurel

En urt som må beskyttes i alle, men de mest beskyttede stillingene er buktreet. Bay trær virkelig liker ikke å være frosset, og fanget ut av plutselig ankomst av snø, sparket jeg meg selv i fjor for ikke å rushing ut for å beskytte min verdsatte lollipop-trent prøve. Mulch bay trees med kompost for å beskytte røttene fra frost og, når det kalde været truer, vikle selve planten i fleece. Hvis det verste skjer og en bakkeklubb synes å ha blitt drept av, vil det likevel nesten sikkert skyte opp igjen fra basen når våren kommer, da røttene vil være beskyttet i bakken. Det samme kan ikke sies om pottevektede bukter, da frysende temperaturer vil ha penetrert røttene. For å unngå dette, bør potter ideelt sett flyttes innendørs eller, hvis det er for tungt å flytte, svekket i boble-wrap, mens den øverste veksten igjen er beskyttet med fleece.

Et buktreet som spirer etter å ha blitt drept av frost

Bevare Mint

Mynt er en flerårig som begynner å dø snart, og det anbefales ofte at du tar opp mint for å ta innendørs for vinterbruk. Jeg har prøvd dette et par ganger, og for å være ærlig, virket det egentlig ikke; mynten ble stramt og elendig og døde av allikevel. Ytterligere undersøkelser viste at mynte synes å trenge å falle sovende i en periode, så det forklarer hvorfor. Hvis du vil bevare mynte for matlaging i vintermånedene, er det bedre å høste rene, friske blader nå, hogge fint, pakke inn iskubbeholdere, dypp grundig i vann og fryse.

Fennikelfrø

En annen favoritt flerårig, fennikel, dør også ut om vinteren. Ved slutten av sommeren vil det bære frøhodene på statelige stengler opp til fem meter høye. Hvis du, som jeg, har en avslappet utsikt over ugress, vil du kanskje la fennikel stå over vinteren, da skjelettfrøhodene gir en attraktiv vinterfunksjon. Men fennikel selvfrø med aplomb, og hvis du ikke ser de små skuddene tidlig, kan de sette litt kamp når du prøver å trekke dem opp. For å unngå dette, kutt ned stenglene før de får sjansen til å kaste frøene rundt. Alternativt kan du sette en pose over et frøhode eller to for å fange det modne frøet når det faller, og få tilførsel for karriretter og stews eller å så neste vår.

Se videoen: Part 1 - Walden Audiobook by Henry David Thoreau (Ch 01)

Legg Igjen Din Kommentar